Drehrohrofen/ Stikkenofen BOSS

Beschreibung

Die Drehöfen von Boss vereinen Innovation und Technologie
mit jahrzehntelanger Erfahrung und Tradition des italienischen Unternehmens Real For-ni. Maximale Leistung, reduzierte Ofenabmessungen und niedriger Energieverbrauch sind Schlüsselmerkmale, die Energie, Platz und Kosten sparen und das Ergebnis von Backwaren ver-bessern.

Effizienz der unschlagbaren Produktion
Es werden nur 50.000 kcal/h benötigt, um die gewünschte Temperatur zu erreichen! Dies ist möglich, wenn der Ofen mit zwei leistungsstarken Ventilatoren und einem Drei-Schleifen-Wärmetauscher sowie drei Schichten Mineralwolle ausgestattet ist, die für eine perfekte Isolierung sorgen.

Kompakte Größe und VORDERES HANDLING
Die Drehrohröfen nehmen im Vergleich zu ihrer Backfläche nur wenig Platz ein. Alle zu prüfenden Ele-mente befinden sich an der Vorderseite des Ofens und sind leicht zugänglich. Auf diese Weise kann das Gerät nebeneinander mit der Rückseite der Wand platziert werden, so dass viel Platz in der Bäckerei gespart werden kann.

Modell BOSS 60.80 R BOSS 60.80 BOSS 60.100
Anzahl der Regale Stk. 16 / 18 18 / 20 18 / 20
Größe mm 60 x 80 60 x 80 60 x 100
Backoberfläche m2 7,7 / 8,6 8,6 / 9,6 10,8 / 12,0
Strom kW 2,4 2,4 2,4
Heizleistung kW 52 58 72
Dimension A mm 1440 1440 1600
Dimension B mm 1370 1370 1530
Dimension C mm 2150 2150 2310
Dimension H mm 2340 2540 2540