Wendelknetmaschine MR 175 – 500

Beschreibung

Ihre Vorteile:

Gestalten Sie frei Ihre Arbeitsvorgänge selbst bei besonderen Arten des Teiges.

Passen Sie die Geschwindigkeiten individuell zu Ihren Bedürfnissen an.

LED Kesselbeleuchtung und Temperaturmessung selbst bei Standardausführung.

Ausfallfreies Arbeiten auch beim Ausfall von elektronischen System.

Exzellentes Knetergebnis selbst bei 5 % des Kesselinhaltes.

Die Maschinen wurden in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen unter Verwendung der neuesten Standards für Hygiene und Arbeitssicherheit hergestellt.

Komplettausführung in Edelstahlgehäuse auch möglich.

 

Modell MR 175 MR 250 MR 340 MR 500
Kapazität des Kessels dm3 175 250 340 500
Teigmenge max./min. kg 120 / 5 160 / 10 220 / 10 300/20
Mehl kg 75 100 140 190
Niedriger Gang U / min 70 – 120 70 – 120 70 – 120 70 – 120
Zweiter Gang U / min 160 – 220 160 – 220 160 – 220 160 – 220
Leistung kW 7 9,2 13,5 17
Größe
Breite mm 975 975 1045 1045
Länge mm 1852 1852 2040 2040
Höhe mm 1257 1257 1452 1452
Höhe mit ausgefahrenem Kessel mm 1771 1771 2057 2057

Als erster Anbieter in Europa bieten wir Ihnen 3 Abläufe des Knetvorganges mit bis zu 6 verschiedenen Geschwindigkeiten:

Art des Teiges Roggen Mischung Weizen
niedriger Gang U / min 40 60 100
zweiter Gang U / min 100 160 220