bułki

Fours à chariot à huile thermique

Vérifier les réalisations

Fours à chariot à huile thermique

Les fours à chariot conçus par IBIS sont dédiés aux boulangers qui exigent la meilleure qualité de la cuisson. Ce sont les fours les plus universels sur le marché. Ils se caractérisent par leur excellente performance et par la facilité d’utilisation - l’enfournement et le défournement se font automatiquement. Comme dans un four à sole à huile thermique, c’est l’huile qui est l’agent de chauffage. Elle est chauffée à la température requise dans la chaudière et mise en circulation, en permanence, par la pompe.

Avec leur mode de cuisson par rayonnement, les fours à chariot à huile thermique IBIS constituent une solution performante pour les boulangeries artisanales à haute productivité et les fournils centraux semi-industriels. La technologie de chauffe offre une grande qualité de cuisson sur une large gamme de produits de boulangerie contemporains, tout en générant de substantielles économies d’énergie. Avec l’option CERAMIC, le four se transforme en fours à soles et les chariots en enfourneurs à tapis.

ÉQUIPEMENT STANDARD:
POMPE MAGNÉTIQUE
HUILE SYNTHÉTIQUE

  • Ces fours associent les avantages des fours rotatifs et les possibilités de cuisson offerts par les fours à dalles
  • Consommation minime de gaz, de fioul ou de pellet importante accumulation de la chaleur
  • Chambre de cuisson entièrement en inox; entretien minime car sans pièces mobiles à l’intérieur
  • Pupitre de commande 10” clair et simple à utiliser, en polonais
  • Une douce radiation thermique et l’utilisation de la chaleur tournante garantissent une excellente qualité de la cuisson
  • Montée en température très rapide pour cuire rapidement lot après lot
  • Système de buée très performant

Réalisations Fours à chariot à huile

Skontaktuj się z nami





    Dział sprzedaży

    Dział sprzedaży

    Obsługa klientów zagranicznych i firm współpracujących

    Remigiusz Koniec

    Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu

    Robert Zatorski

    Regionalny Przedstawiciel Handlowy (region zachodni)

    Jarosław Winiaszewski

    Regionalny Przedstawiciel Handlowy (region centralny)

    Bartłomiej Kluczyński

    Regionalny Przedstawiciel Handlowy (region wschodni)

    Robert Kurek

    Regionalny Przedstawiciel Handlowy (region południowy)