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Fours à soles à huile thermique

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Fours à soles à huile thermique

Les fours à soles à huile thermique sont adaptés à une exploitation intense. La technologie de leur fabrication et les matières de qualité garantissent leur longue durée de vie. Leur structure assure une répartition uniforme des températures sur l’étage car l’huile (agent de chauffage) est en permanence refoulé par la pompe. Le four est équipé d’un système de commande moderne, basé sur un ordinateur, qui surveille constamment le fonctionnement correct du dispositif.

Avec leur inertie élevée et leur mode de cuisson par rayonnement, les fours à soles à huile thermique IBIS constituent une solution performante pour les boulangeries artisanales à haute productivité et les fournils centraux semi-industriels. La technologie de chauffe offre une qualité de cuisson exceptionnelle sur une large gamme de produits de boulangerie traditionnels, tout en générant de substantielles économies d’énergie.

Équipement standard:
POMPE MAGNÉTIQUE
HUILE SYNTHÉTIQUE

Surface de cuisson maximale avec surface de recouvrement minimale

Réalisations Fours à soles à huile thermique

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