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Fours à soles à huile thermique

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Fours à soles à huile thermique

Les fours à soles à huile thermique sont adaptés à une exploitation intense. La technologie de leur fabrication et les matières de qualité garantissent leur longue durée de vie. Leur structure assure une répartition uniforme des températures sur l’étage car l’huile (agent de chauffage) est en permanence refoulé par la pompe. Le four est équipé d’un système de commande moderne, basé sur un ordinateur, qui surveille constamment le fonctionnement correct du dispositif.

Une chaudière de chauffage est une unité complète composée d’un échangeur de chaleur, d’un brûleur, d’une pompe de circulation, d’un système de commande électrique, des sondes nécessaires pour assurer le fonctionnement et la sécurité
et des régulateurs. La surface chauffante de la chaudière est composée de tuyaux résistants à des températures élevées, rangés sous forme de deux spirales cylindriques. Le faisceau de tuyaux est placé de façon à obtenir des conditions de combustion optimales avec un charge minimale
sur la surface de chauffage.

Les systèmes à l’huile thermique fabriqués par la société IBIS sont rapidement prêts à la cuisson. La durée de l’échauffement d’un four de 27m2 de surface de cuisson de 25°C à 250°C ne dépasse pas 25 minutes.
Les caractéristiques de l’huile synthétique permettent d’accumuler une importante énergie utilisée pour la cuisson. D’autre part, après la cuisson, la température dans un four à huile thermique descend très lentement. La température dans un four mis en arrêt baisse de <10°C à l’heure.

  • surface de cuisson maximale avec surface de recouvrement minimale
  • faible consommation de gaz, de fioul ou de pellet grâce à une importante accumulation de la chaleur et à l’échauffement rapide du four
  • la meilleure qualité et une cuisson uniforme
  • fours parfaits pour des systèmes d’enfournement automatique
  • système de buée très performant
  • appareil à buée supplémentaire pour la chambre de pousse (en option)
  • fonctionnement du four en deux segments SYSTÈME MONO-DUO (en option)
  • pupitre de commande 10”clair et simple à utiliser

Réalisations Fours à soles à huile thermique

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