Miesiarki z narzędziami wymiennymi

Opis

Miesiarki przemysłowe MR łączą zalety klasycznych miesiarek spiralnych oraz ubijaczek planetarnych. Multifunkcjonalny system narzędzi wymiennych doskonale sprawdza się w piekarniach oraz cukierniach. Przeznaczone są do wyrabiania dużych ilości mas, a po zmianie narzędzia roboczego do miesienia ciast. Możliwość zastosowania różnorodnych narzędzi roboczych pokrywa każde zapotrzebowanie na miesienie, mieszanie, wyrabianie oraz ubijanie wszystkich rodzajów mas oraz ciast. Idealne do rozcierania na gładką masę masła oraz marmolady.

Maksymalna wydajność produkcyjna oraz możliwość przygotowania szerokiego asortymentu ciast i mas cukierniczych.

Sterowanie dotykowe (opcja): płynna regulacja obrotów, możliwość programowania cykli pracy urządzenia, 99 programów.

Możliwość regulacji przez technologa obrotów na pierwszym i drugim biegu – indywidualny dobór prędkości miesienia ciasta.

Czytelny i przejrzysty pulpit sterowniczy, ledowe podświetlenie dzieży oraz dokładny pomiar temperatury.

Dodatkowe, niezależne, awaryjne sterowanie na wypadek awarii systemu elektronicznego.

Równomierne miesienie wszystkich składników ciasta, nawet przy jego małej ilości, nie przekraczającej 5% objętości dzieży.

Cicha praca maszyny dzięki zastosowaniu przekładni pasowych.

Skrzynka elektryczna w standardzie wykonana ze stali nierdzewnej.

Maszyny produkowane zgodnie z obowiązującymi normami CE przy zastosowaniu najnowszych standardów higieny i bezpieczeństwa pracy.

Miesiarki w standardzie wyposażone w tacę oraz skrobak czyszczący dzieżę podczas pracy.

Zastosowanie falownika w każdym modelu sprawia, że urządzenia mają wszechstronne zastosowania w przemyśle piekarniczym oraz cukierniczym.

Zapytaj o produkt