bułki

Piece rurowe

Piece rurowe

Piece rurkowe VapoTech przeznaczona są do wypieku wszelakich produktów piekarniczych i cukierniczych, przy zachowaniu jednolitości wypieku dla wszystkich rodzajów pieczywa. Mają one bardzo kompaktowe wymiary zewnętrzne i niewielką masę.

  • Piece można opalać gazem, olejem, węglem, pelletem oraz ekogroszkiem.
  • Łatwy do zmontowania czy demontowane oraz transportu.
  • Idealnie równomierny wypiek dla każdego rodzaju pieczywa.
  • Bardzo duża akumulacja ciepła pozwala na pracę pieców bez przerwy na 3 zmiany.

W porównaniu do pieców ceramiczno-rurowych, piece rurkowe posiadają kanały spalinowe wymurowane na konstrukcji stalowej, co zdecydowanie ułatwia ich wprowadzenie do budynku. Z uwagi na małe rozmiary piece mogą być dostarczane kompletnie zmontowane i późniejsze przemieszczanie w przypadku zmiany układu w piekarni nie stanowi problemu. Komory wypiekowe z płytami hertowymi ogrzewane są rurkami Perkinsa – Ø27 mm. Ze względu na brak ceramiki po bokach i na górze, piece są niezwykle elastyczne. Wydajna parownica, umieszczona nad kanałami spalinowymi umożliwia parokrotne parowanie raz za razem.

Czytaj więcej

Wszyscy lubimy świeże, pachnące pieczywo oraz inne wypieki, które zachwycają aromatem, smakiem i złocistym kolorem. Każda piekarnia czy cukiernia, która dostarcza właśnie takie produkty swoim klientom, może liczyć na spore zyski i lojalnych odbiorców. By jednak było to możliwe, musi posiadać odpowiednie wyposażenie. Jako doświadczony producent, od wielu lat dostarczamy takim podmiotom m.in. wysokiej klasy piece rurowe. Wyposażone w wiele sprawdzonych rozwiązań i wykonane z najwyższej jakości materiałów urządzenia, pozwalają na precyzyjny wypiek różnych rodzajów pieczywa czy ciast.

Nasz oferowany piec RRK sprawi, że produkcja w piekarni, cukierni lub dowolnym zakładzie gastronomicznym stanie się prostsza niż kiedykolwiek wcześniej. Wysokiej jakości sprzęt nie tylko oszczędzi czas i poprawi wydajność, ale też obniży koszty produkcji, pozwalając na uzyskanie doskonałych efektów wypieku przy minimalnym nakładzie pracy.

Jak działają piece piekarnicze rurowe?

Dostępne w naszej ofercie piece RRK w swojej konstrukcji wykorzystują rury Perkinsa. Są to rury stalowe, wypełnione w około 30% wodą destylowaną. Gdy ulegają podgrzaniu, wytwarza się para wodna, powodująca wzrost temperatury w komorze wypiekowej. Dzięki takiemu rozwiązaniu wypieki są równomiernie ogrzewane z każdej strony, co przekłada się na doskonały smak, wygląd i konsystencję produktu.

W piecu rurowym konstrukcja rur Perkinsa jest umieszczona bezpośrednio na kanałach spalinowych, które wraz z ceramiczną komorą spalania tworzą podstawę urządzenia. Taki układ zapewnia efektywne i stabilne ogrzewanie. Komora wypiekowa pieca jest odpowiednio izolowana, aby zapobiec stratom ciepła, co również przyczynia się do równomiernego wypieku oraz energooszczędności. Dzięki bardzo dużej akumulacji ciepła, nasz piec rurowy piekarniczy może pracować bez przerwy nawet w 3-zmianowym systemie. Pieczywo układa się w nim na specjalnych blachach.

Czym wyróżniają się nowoczesne piece piekarnicze RRK?

Jako producent z wieloletnim doświadczeniem w branży, wiemy jak ważne jest posiadanie urządzeń, które spełniają wyśrubowane wymagania nowoczesnego piekarnictwa. Każdy oferowany przez nas piec piekarniczy RRK jest wykonany z wysokiej jakości materiałów, które gwarantują trwałość i niezawodność urządzenia. Prezentowane modele są odporne na wysokie temperatury oraz działanie wilgoci, co zapewnia długotrwałą bezproblemową eksploatację oraz minimalne koszty utrzymania.

W naszych piecach rurowych zastosowaliśmy wiele nowoczesnych rozwiązań, które zapewniają nie tylko doskonałą jakość wypieku, ale także łatwość użytkowania i obsługi. Urządzenia te posiadają m.in. precyzyjne termostaty, systemy wentylacyjne oraz specjalne powłoki, które ułatwiają czyszczenie wyposażenia i tym samym zachowanie wysokiego poziomu higieny pracy.

Dzięki precyzyjnemu sterowaniu temperaturą wewnątrz komory wypiekowej, każdy nasz piec RRK pozwala na osiągnięcie idealnych warunków do przygotowania różnego rodzaju ciast, pieczywa lub innych przysmaków. System wentylacyjny zapewnia równomierne rozprowadzenie gorącego powietrza, co przekłada się na doskonałą jakość wypieku oraz oszczędność czasu i energii.

Warto również zwrócić uwagę na to, że nasze nowoczesne piece rurowe charakteryzują się bardzo kompaktowymi wymiarami zewnętrznymi oraz niewielką masą. Dzięki temu są one idealnym rozwiązaniem dla cukierni i piekarni, które mają ograniczoną przestrzeń roboczą lub planują w przyszłości zmieniać układ wyposażenia. Stosunkowo niska waga oferowanych pieców RRK pozwala na swobodne przemieszczanie ich po pomieszczeniu. Dodatkowo, dzięki małym wymiarom zewnętrznym, można je łatwo umieścić nawet w niewielkim wnętrzu, gdzie każdy centymetr przestrzeni jest na wagę złota.

Dlaczego warto wybrać piec rurowy piekarniczy z oferty IBIS?

Oferujemy nowoczesne piece rurowe w kilkudziesięciu wersjach wymiarowych od 4 do 35 m², więc bez problemu można dobrać urządzenie do indywidualnych potrzeb działalności czy specyfiki prowadzonego lokalu. Nasi eksperci chętnie doradzają w zakupie najkorzystniejszego rozwiązania, odpowiadając również na wszystkie pytania związane z ofertą. Zbudujemy i dostarczymy piec RRK, który doskonale sprawdzi się w prowadzonym biznesie.

Skontaktuj się z nami





    Dział sprzedaży

    Dział sprzedaży

    Obsługa klientów zagranicznych i firm współpracujących

    Remigiusz Koniec

    Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu

    Robert Zatorski

    Regionalny Przedstawiciel Handlowy (region zachodni)

    Jarosław Winiaszewski

    Regionalny Przedstawiciel Handlowy (region centralny)

    Bartłomiej Kluczyński

    Regionalny Przedstawiciel Handlowy (region wschodni)

    Remigiusz Koniec

    Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu