Описание
Спиральные тестомесители со стационарной дежей незаменимы в пекарнях, пиццериях, ресторанах, барах, гостиничных кухнях. Отлично подходят для вымешивания, растирания и замеса теста.
Спиральные тестомесители со стационарной дежей незаменимы в пекарнях, пиццериях, ресторанах, барах, гостиничных кухнях.
Возможность приготовления всех типов теста: пшеничного, смешанного и ржаного.
Возможность для технолога регулировать обороты на первой и второй скорости – индивидуальный подбор скорости замеса теста.
Читабельный и удобный пульт управления, диодная подсветка и точное измерение температуры.
Равномерный замес всех компонентов теста, даже при его небольшом количестве, не превышающем 5% объема дежи.
Малошумная работа благодаря применению ременной передачи.
Электрический ящик в стандарте выполнен из нержавеющей стали.
Машины производятся согласно действующим стандартам ЕС при использовании новейших стандартов в области гигиены и техники безопасности.
Модель |
|
MST 45 |
MST 60 |
MST 80 |
Объем дежи |
дм3 |
45 |
60 |
80 |
Кол-во теста макс/мин |
кг |
25 / 1,5 |
40 / 2 |
60 / 3 |
Кол-во муки |
кг |
15 |
25 |
37 |
Обороты месилки 1 скорость |
об/мин |
70 — 120 |
70 — 120 |
70 — 120 |
Обороты месилки 2 скорость |
об/мин |
160 — 220 |
160 — 220 |
160 — 220 |
Установленная мощность |
кВт |
2,2 |
3 |
3 |
Ширина |
мм |
691 |
691 |
691 |
Длина |
мм |
916 |
916 |
916 |
Высота |
мм |
1178 |
1178 |
1178 |