Batteurs planétaires UC
Les batteurs planétaires sont indispensables dans chaque pâtisserie. Nous vous proposons des dispositifs de plusieurs volumes, conçus pour assurer un rendement maximal et une longue durée de vie avec un minimum d’entretien.
Grâce à leur fiabilité, durabilité et solidité, les batteurs planétaires conviennent à de petites et grandes pâtisseries. Le réglage fluide de la vitesse de rotation, assuré par l’onduleur, permet de préparer des masses, des crèmes et de pâtes diverses. La simplicité et la flexibilité de leur utilisation éveillent un grand intérêt et apportent la satisfaction aux utilisateurs. De série, nous commercialisons ces dispositifs avec une chaudière et avec 3 outils de travail. En option, nous proposons : réducteurs, chariots de transports et racks.
Batteur avec relevage manuel de la chaudière
Batteur avec relevage automatique de la chaudière
Batteur UC 60 avec racleur
Grâce à une large gamme d’outils de mélange, les batteurs-mélangeurs planétaires IBIS assurent la production de nombreuses spécialités traditionnelles en boulangerie-pâtisserie
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Sonia Rewers
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